Baseret på de seneste meldinger fra regeringen har vi tilpasset åbningstider for vores forskellige faciliteter. Mere information
LUK

2008 CHAMPAGNEAFTEN

2008 CHAMPAGNEAFTEN

2008 har for længst fanget dedikerede champagneelskeres opmærksomhed med sin forførende dekadence. Der er tale om en fuldt igennem sublim og klassisk topårgang. Årgangen har været meget efterspurgt, men vi har gemt lidt i vores vinkælder, og denne aften lader vi propperne springe på nogle af de mest legendariske flasker. 

Så grib chancen, og få smagt den historiske årgang på d'Angleterre sammen med Marchals køkkenchef, Jakob De Neergaards, delikate gastronomiske kreationer, mens Mogens Bay fra Sigurd Müller Vinhandel kommenterer champagnerne. 

TASTINGMENU
Canapees
2008 Pol Roger, Brut

FØRSTE SERVERING
Tortellini med jomfruhummer, ærter, saltet citron og let bisque
2008 Veuve Clicquot, Brut 
2008 Louis Roederer, Brut  

ANDEN SERVERING
Søtunge med hvide asparges, perleløg, Baerii Caviar og Pol Roger Beurre Blanc 
2008 Blanc de Blancs, Pol Roger 
2008 Champagne Le Clos de Bouzy, André Clouet, magnum  

TREDJE SERVERING
Pighvar med kartofler, grønne asparges, persille og muslingesauce 
2008 Sir Winston Churchill, Pol Roger, magnum 
2008 Dom Pérignon, Moët & Chandon 

Dato: Onsdag 23. juni klokken 18:00
Pris per person DKK 2.995,- 

*Only a few seats left