Fine Dining i København

Restaurant & Bar

Gourmetmad er en integreret del af d'Angleterre-oplevelsen – og har været det siden den franske tjener Jean Marchal giftede sig med Maria Coppy, datter af den kongelige kok, og dannede et partnerskab baseret på en fælles kærlighed for madlavning og muligheden for at skabe mindeværdige gæsteoplevelser. 

I dag tilbyder hotellet alt, hvad en gourmands hjerte kan begære – fra formelle Michelin-kreationer til Champagne-cocktails og franske konditorkager.

Siden åbningen i 2013 har hotellets gourmetrestaurant Marchal ført d'Angleterres tradition for finere spiseoplevelser videre. Marchal vandt sin første Michelin-stjerne i 2014 og har fastholdt stjernen lige siden. Køkkenet ledes af den danske køkkenchef Jakob de Neergaard, en af Danmarks største mestre inden for det klassiske franske køkken, med enorm viden og erfaring inden for Michelin-gastronomi.

d'Angleterre-oplevelsen fortsætter i Balthazar, vores helt egen Champagnebar, der serverer mere end 160 forskellige Champagner, Champagne-cocktails og klassiske cocktails. Baren ligger på hjørnet af d'Angleterre og vender ud mod de smalle gader i indre København, hvilket giver stedet en speciel stemning og er grunden til, at det har bevaret sin enorme popularitet blandt de lokale. Med en overdådig barmenu kan De starte aftenen med en luksuriøs forret eller kigge forbi efter middagen som prikken over i'et på aftenen.

d'Angleterres fokus på gastronomi og god smag spreder sig også til terrassen, hvor gæsterne kan nyde den summende stemning på Kongens Nytorv, byens mest ikoniske torv. Om sommeren serveres roséen iskold, og om vinteren holder vores berømte "gløgg" juleshopperne varme helt ind i sjælen.

Bemærk venligst, at vores dresscode er smart casual både i restauranten og i barerne.

Lav en reservation

Balthazar reservationer
Reservations

Se voresFine Dining i København