Eksklusiv Afternoon Tea
En udvalgt weekend i november byder d’Angleterre velkommen til et enestående møde mellem to af Skandinavien og Tysklands bedste konditorer: Vores egen Freja Krarup og Marco D’Andrea fra det tyske hotel The Fontenay. Efter den store succes med deres første kulinariske samarbejde i Hamborg tidligere på efteråret præsenterer de nu deres moderne fortolkning af den engelske Afternoon Tea i København.
Som gæst kan De se frem til en eksklusiv oplevelse, hvor den fineste te-kultur møder raffinerede konditorkreationer – mesterligt sammensat af de to eksperter.
Billetsalg åbner snarest
Arrangementet finder sted i Galleriet, under de smukt hvælvede lofter og venetianske glaslysekroner.
Begge konditorer vil være til stede under serveringen og give indblik i deres arbejde. Udover de obligatoriske friskbagte scones med clotted cream og hjemmelavede marmelader byder denne Afternoon Tea på mange andre søde og salte kreationer fra de to mestre. Som afslutning modtager De en gavepose til minde om den unikke oplevelse.
Hvornår: 8. og 9. november 2025. Begge dage kl. 15:00
Hvor: Galleriet, d'Angleterre
Pris: 795 kr. pr. person
Freja Krarup
Freja Krarup er født i 1992 i Københavns pulserende bydel Nørrebro – i dag et hotspot for verdenskendte bagerier. På en studietur til Paris i gymnasiet forelskede hun sig i konditorkunsten. Efter at have fundet sin sande passion tiltrak Freja national opmærksomhed allerede inden hun færdiggjorde sin uddannelse som konditor på ZBC i Ringsted. I 2015 vandt hun førstepladsen i DM i Skills – det prestigefyldte danmarksmesterskab for erhvervsuddannelser – og blev kåret som ‘Danmarks bedste konditorelev’.
Efter ansættelser hos Brødkunsten og Bojesen blev Freja udnævnt til konditor på det historiske Svinkløv Badehotel i Nordjylland. I 2021 tiltrådte hun som chefkonditor på d'Angleterre, hvor hun leder Maison – hotellets konditori og delikatessebutik. I 2025 vandt Freja og d’Angleterre danmarksmesterskabet ”Årets Kage” med mesterværket ”Yuzu Flower”.
Marco D'Andrea
Marco D'Andrea vidste fra en tidlig alder, at han var fascineret af madlavning. Som 16-årig kom han i praktik hos Karlheinz Hauser på Hotel Süllberg. Umiddelbart derefter gennemførte han sin køkkenuddannelse dér med start i 2007. Derefter fortsatte D’Andrea på restaurant Vendôme med Joachim Wissler. I april 2011 vendte den frankfurtfødte kok tilbage til Süllberg, hvor han tiltrådte som chefkonditor. Siden 2017 har han arbejdet på The Fontenay.
Gastronomimagasinet Rolling Pin kårede ham til ”Årets Konditor” i 2019, og Gault Millau gav ham samme titel i 2020. Hans første kogebog om yndlingsemnet ”Afternoon Tea” udkom i efteråret 2021.
Raffinerede rariteter
Oplev et spændende udvalg af events i, omkring og uden for hotellet. Med en løbende kalender fyldt med sæsonprægede fejringer, aktiviteter og arrangementer er der altid noget særligt at glæde sig til.
BLIV INSPIRERET BLIV INSPIRERET
Takeaway til nytårsaften
UDSØGT NYTÅRSMIDDAG I DERES EGET HJEMBring lidt af d’Angleterres magi med hjem med vores strålende nytårsmenu som takeaway.
BLIV INSPIRERET BLIV INSPIRERET
Krug Afternoon Tea
SELVFORKÆLELSE PÅ EN SØNDAGNyd elegancen ved en klassisk Afternoon Tea, løftet til nye højder af et boblende samarbejde med KRUG Champagne.
BLIV INSPIRERET BLIV INSPIRERETHOLD DEM OPDATERET
Tilmeld Dem vores nyhedsbrev og vær den første til at høre om eksklusive begivenheder, særlige oplevelser og meget mere på d’Angleterre.